宰鴨鵝現場流程-活禽接收 用于鴨鵝屠宰，接收禽體，進行上掛

宰鴨鵝現場流程-電麻擊昏 電麻使鴨鵝在宰殺過程中處于暈厥狀態，便于宰殺

宰鴨鵝現場流程- 預燙 預燙機，用于正式浸燙之前，由于鴨鵝的羽毛相對難以去除，在燙池前使用預燙機，使羽毛在后續的脫毛過程中更便于去除

宰鴨鵝現場流程-浸燙 燙池采用蒸汽或電加熱方式 多臺立式水泵循環噴水 效果好，耗電量低 自動控制水溫

宰鴨鵝現場流程-脫羽 用于脫去鴨鵝的羽毛，箱體可以三維調節，使用維修方便

宰鴨鵝現場流程-浸蠟 用于鴨鵝脫毛后拔除胴體上的小毛

宰鴨鵝現場流程-凝蠟 凝蠟機配合溶蠟浸蠟機使用，用于鴨鵝屠宰中拔除小毛

宰鴨鵝現場流程-燙爪和脫爪 用于鴨鵝爪在線浸燙和脫皮

宰鴨鵝現場流程-掏膛 用于鴨鵝屠宰去除內臟

宰鴨鵝現場流程-預冷 用于開膛凈膛后的胴體降溫，使胴體深層溫度在短時間內降下來，經預冷后的胴體顏色鮮嫩。

宰鴨鵝現場流程-分割 把屠宰后的鴨鵝胴體分割成塊